Il “Sasso” rosso di Sandrin è frutto di un’attenta ricerca tra cloni varietali presenti nella zona che ci hanno permesso di recuperare le caratteristiche organolettiche dei più tradizionali Merlot del territorio.
Deve il suo nome alla ricchezza di corpo e struttura, al profumo di piccoli frutti rossi e al colore rosso rubino intenso che tende al granato maggiore è il suo grado di invecchiamento.
Grazie al sapore deciso, ampio e avvolgente si accompagna bene a primi piatti di pasta ripiena, antipasti e secondi di carne, salumi e formaggi di buona stagionatura.
Servire a 12° – 15° C.
Vino non filtrato, un eventuale deposito sul fondo è possibile e naturale.