Vite

IGT Colli Trevigiani Bianco
Vino fermo

Vite

IGT Colli Trevigiani Bianco
Vino fermo

Il “Carta” bianco di Sandrin è un omaggio ai vini bianchi fermi della nostra tradizione, la famosa “ombra de bianco”.
Nasce dall’uvaggio dei nostri vitigni trevigiani più aromatici.

Sue peculiarità sono il color carta pergamena e la ricchezza in sapidità e mineralità. Si abbina bene a piatti di pesce, crudo o cotto, primi piatti come risotti e secondi a base di carni bianche.

Servire a 8° – 12°C.
Vino non filtrato, un eventuale deposito sul fondo è possibile e naturale.

I nostri profumi

Scheda tecnica

Colore

Giallo tenue simil carta pergamena

Profumo

Intenso e fruttato, con note aromatiche

Sapore

Armonioso, avvolgente e corposo

Vitigno

Uve aromatiche a bacca bianca tipicamente coltivate nell’alto Trevigiano

Vigneto

Alto Trevigiano (TV)

Esposizione vigneti

Sud, sud-ovest

Superficie

selezione da 1 ettaro

Altimetria

200 m slm

Sistema di allevamento

Sjlovtz

Densità

3.000 viti per ettaro

Età media vigneti

15 anni

Resa media per ettaro

3.500 kg

Epoca raccolta uve

Metà settembre

Gradazione

11,5%

Vinificazione

I grappoli, accuratamente selezionati e raccolti in cassetta, vengono diraspati e leggermente macerati con la buccia così da arricchirne il contenuto in colore e profumi.
Segue la fermentazione in acciaio e infine la maturazione in botti di rovere per almeno 1 anno.
Viene messo in bottiglia senza esser filtrato.

Suggerimenti

Si abbina bene a piatti di pesce, crudo o cotto, primi piatti come risotti e secondi a base di carni bianche. Servire a 8° - 12°C. Vino non filtrato, un eventuale deposito sul fondo è possibile e naturale.

Versioni

0,75 l