Sulla riva destra del fiume Piave, all’interno di una dolce conca naturale dalla forma che richiama un antico anfiteatro ai piedi del Monte Grappa tra i comuni di Cavaso e Pederobba, Sandrin ricava un’uva particolarmente dolce e fruttata che dona un gusto sapido, ma pieno e corposo. Grazie a questa caratteristica è possibile produrre un vino armonioso e vellutato pur con ridotto residuo zuccherino.
Servito freddo, tra i 6° e i 10° è l’accompagnamento più elegante per gli aperitivi di verdure in pinzimonio e i cicchetti di salumi o formaggi a mezza stagionatura.
Ottimo anche per pietanze a base di carne o frutti di mare.

Prodotto nella vigna che circonda l’azienda e ricopre l’intera zona Col Rover situata nel cuore della città di Valdobbiadene.
Qui la terra particolarmente ricca in marne ferriche e magnesiache, tipiche della pietra Dolomia, conferisce a questo spumante profumi tipici di mela Golden e frutta agrumata e un gentile gusto leggermente sapido e aromatico.
Il suo perlage fine e persistente lo rende un vino che fa dell’armonia e della finezza le sue caratteristiche peculiari.
Servito freddo (6°-8°C) è l’accompagnamento ideale per tutto il pasto, dall’aperitivo fino al dessert, in particolar modo per primi piatti saporiti come gnocchi e risotti.

Dalla zona storica di produzione all’interno del comune di Valdobbiadene, tra le ripide colline delle frazioni di S.Stefano, S.Pietro di Barbozza e Saccol, grazie al lascito di Nonno Riccardo, avviene nel 2018 la prima vendemmia del suo favoloso Cartizze.
Caratterizzato da un perlage fine e persistente, con la spuma cremosa e il profumo intenso di glicine, rosa e acacia, porta in bocca sapori piacevolmente fruttati di pesca bianca, mela e pera.
Dal gusto vellutato e avvolgente accompagna con la sua amabilità la chiusura di pasti importanti e occasioni da festeggiare e ricordare.

Servire a 6° – 8°C.