VinoVigneto Roer

Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry Spumante

Vigneto Roer Spumante

Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry Spumante

La Collina “Col de Roer” sorge a Valdobbiadene, nel cuore della Marca Trevigiana, dove l’esposizione e le caratteristiche pedo-climatiche sono ideali per la coltivazione della vite e per portare a compimento la maturazione di questo Vino, disponibile in versione Spumante o Frizzante, dagli spiccati sentori di fiori di acacia e di mela.

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Descrizione

Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: fiori di rosa e acacia che evolvono in mela
Sapore: sapido e fragrante
Vitigno: 100% glera
Provenienza: zona collinare di Valdobbiadene e Pederobba
Esposizione vigneti: da sud-est a sud-ovest
Superficie: selezione su circa 3 ettari
Altimetria: circa 215 m. slm
Sistema di allevamento: sjlvotz
Densità: dalle 2800 alle 3000 viti per ettaro
Età media vigneti: circa 20 anni
Resa media per ettaro: 17000 kg
Epoca di raccolta delle uve: metà settembre - inizio ottobre
Gradazione: 11% volume
Zuccheri residui: 12 g/l

Vinificazione di uve intere, raccolte esclusivamente in cassetta, con seguente pressatura soffice e sfecciatura statica per circa otto ore dei mosti. Fermentazione a temperature controllate a 18°centigradi; spumantizzazione con metodo Martinotti.

Suggerimenti

Il basso contenuto zuccherino e la lieve gasatura rendono questo Vino ideale in particolar modo per accompagnare aperitivi e stuzzichini.

Versioni

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